Karbohidrat

Ada karbohidrat kompleks dan sederhana. Secara keseluruhan, Anda harus mengonsumsi lebih banyak karbohidrat kompleks dan lebih sedikit karbohidrat sederhana dalam makanan.

Karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh menjaga pelepasan insulin yang stabil dan menghindari lonjakan glukosa darah. Contoh makanan tinggi karbohidrat kompleks antara lain biji-bijian, millet dan kacang-kacangan.

Karbohidrat sederhana mudah diserap oleh tubuh dan menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat. Beberapa makanan tinggi karbohidrat sederhana antara lain gula, jus buah, nasi putih dan tepung olahan. Sebaiknya kurangi asupan makanan tinggi karbohidrat sederhana.