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三色椒魚柳意粉
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烹飪時間：1小時
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1人份量
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每份含有 10.8 克纖維
食材
步驟
1.
意粉煮至微軟。
2.
以鹽、胡椒及雜香料醃好白鱈魚。
3.
預熱平底鍋，四面魚肉各煎1分半鐘，加入鹽和雜香料調味。
4.
三色椒切塊，蒜頭切粒，炒香三色椒及一半蒜粒，再放入意粉一併炒至全熟。
5.
翠玉瓜和洋葱切塊 。
6.
平底鍋放油、蒜粒及洋葱炒至軟身。
7.
再放翠玉瓜炒至全熟，完成。
營養資料（每份）
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能量（千卡）
405
碳水化合物（克）
39.7
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蛋白質（克）
37.3
脂肪（克）
8.1
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纖維（克）
10.8
食譜由糖不得冰室提供
特別鳴謝香港社區營養師協會及營養師梁穎恩小姐
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