黑醋雞胸肉沙律

烹飪時間:2小時15分鐘

1人份量

每份含有 11.5 克纖維

食材

步驟

1.

雞胸加入胡椒、孜然及鹽醃好。

2.

雞胸慢煮2小時。

3.

將紅蘿蔔及青瓜切絲。

4.

白鑊開火將葵花籽烘至香身。

5.

將粟米、紅蘿蔔、青瓜及沙律菜一起攪拌。

6.

加入太陽花籽。

7.

將橄欖油和黑醋攪拌混合,淋上沙律,完成。

營養資料(每份)

能量(千卡)

459

碳水化合物(克)

40.1

蛋白質(克)

21.3

脂肪(克)

25.5

纖維(克)

11.5

食譜糖不得冰室提供

特別鳴謝香港社區營養師協會及營養師梁穎恩小姐