端午節 : 合桃蝦米糭

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烹飪時間:3小時

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1人份量

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每份含有 11.4 克纖維

食材

步驟

1.

冬菇、合桃、芋頭切粒。

2.

加入蝦米及綠豆,炒香所有材料備用。

3.

煮熟糯米及十榖米。

4.

配合其他材料再次炒香。

5.

將糉葉疊起對摺,其中一塊向內捲成甜筒狀。

6.

加入米飯及餡料包好,以鹹水草紮緊封口。

7.

開中火,用熱水烚熟,過程大約兩小時,第一碟餸完成。

8.

將2碗小白菜和素肉一起煮熟,再加入蒜粒調味,完成第二碟餸。