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全麥水餃皮
烹飪時間:2 小時 45 分鐘
人份量 30
每份含有 0.6克纖維
食材
器具
攪拌碗、量杯、量匙、擀麵杖
步驟
1.
在攪拌碗內混合麵粉和鹽。
2.
以匙羹將中間留空。
3.
將滾水倒入空位,攪拌至麵團變得鬆散。
4.
在攪拌碗內搓揉麵團 3 分鐘。將麵團搓成球體,然後以一個倒轉的碗蓋上。靜置 2 小時。
5.
將麵團放到堅硬的表面上。將麵團分成四份。
6.
將每份切成約 1 寸厚的長卷,再切成 5 至 6 片。
7.
將每片製成圓碟形。
注意:如果水餃皮不會即用,請將其冷藏。
營養資料(每份)
18
能量(千卡)
3.3
碳水化合物(克)
蛋白質(克)
0.6
脂肪(克)
0.1
纖維(克)