韓式炒翠玉瓜麵 

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烹飪時間:35分鐘

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4人份量

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每份含有 8.6克纖維

食材

器具

刨絲器/切絲去皮器、煮鍋、大煎鍋、量杯、量匙

步驟

1.

 將冬菇浸在熱水中 1 小時或直至變軟。切成薄片。備用。

2.

將菠菜葉蒸熟或煮熟。將菠菜水分過濾,並加入1湯匙麻油,拌勻。

3.

 將翠玉瓜沖洗乾淨,切掉兩端。放在刨絲器中,製作成翠玉瓜麵條。如果沒有刨絲器,可以切絲去皮器代替。備用。