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椰菜木耳豬肉餃
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烹飪時間:50分鐘
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5人份量
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每份含有 10.4克纖維
食材
器具
攪拌碗、量杯、量匙、蒸籠/蒸鍋
步驟
1.
將黑木耳浸在熱水中約 1 小時或直至變軟沖洗乾淨並切成薄片。
2.
將豬肉、薑、蒜頭、蔥、豉油、麻油、椰菜和麥麩混合在大碗內。攪拌均勻。
3.
取餃子皮一張於掌心,在中間放入一茶匙豬肉餡。將餃子皮邊摺疊並在頂部封口,亦可將餃子皮對摺封口。
4.
將餃子逐隻放在托盤或碟子上。
5.
如要煮熟,將餃子蓋好並冷藏 10 分鐘。煲滾熱水,然後將餃子放入開水中,直至煮熟。
6.
如要蒸餃,將餃子直接放在蒸爐中蒸 15 至 20 分鐘。
7.
取出即可享用。
營養資料(每份)
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438
能量(千卡)

43.4
碳水化合物(克)
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蛋白質(克)
8.3

脂肪(克)
23.5
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纖維(克)
10.4
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