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雪耳蘋果瘦肉粥

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烹飪時間：1小時

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4人份量

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每份含有 9 克纖維

食材

步驟

1.

雪耳浸軟；蘋果去核切片。

2.

將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。

3.

煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，瀝乾備用。

4.

準備另一個鍋，加入白米、瘦肉及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。

5.

打開鍋蓋，取出瘦肉切條，放回鍋中。

6.

加入蘋果及雪耳煮15分鐘，拌勻即成。

營養資料（每份）

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能量（千卡）

221

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碳水化合物（克）

39.5

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蛋白質（克）

12.3

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脂肪（克）

3.3

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纖維（克）

9

來源: daydaycook.com

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