雪耳蘋果瘦肉粥

烹飪時間:1小時

4人份量

每份含有 9 克纖維

食材

步驟

1.

雪耳浸軟;蘋果去核切片。

2.

將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。

3.

煮滾一鍋水,加入瘦肉汆水5分鐘,瀝乾備用。

4.

準備另一個鍋,加入白米、瘦肉及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。

5.

打開鍋蓋,取出瘦肉切條,放回鍋中。

6.

加入蘋果及雪耳煮15分鐘,拌勻即成。

營養資料(每份)

能量(千卡)

221

碳水化合物(克)

39.5

蛋白質(克)

12.3

脂肪(克)

3.3

纖維(克)

9