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夏日粟米湯

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烹飪時間：35分鐘

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4人份量

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每份含有 5.5克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。

食材

器具

攪拌機, 平底鍋, 煎鍋, 量匙, 量杯, 叉子

步驟

1.

用攪拌機將粟米和淡奶攪拌成泥狀，備用。

2.

在平底鍋中加入1/2茶匙牛油煮沸，然後倒入粟米混合物。

3.

加入水、雞湯和燕麥粉，用細火煮，期間要不斷攪拌。

4.

在平底鍋加入½茶匙牛油煮沸，加入少量水至洋蔥粉，防止粉粒形成。

5.

加入切碎的芹菜梗，炒至軟身。

6.

將煮熟的芹菜粒加入平底鍋的粟米糊中。

7.

加入鷹嘴豆粉，每次一湯匙，加入時需一直攪拌，然後煮沸5分鐘。

8.

用叉子沿鍋邊順時針慢慢攪拌粟米湯，然後倒入已拂起的雞蛋。

9.

再煮5分鐘。

10.

加入乾奧勒岡碎和肉荳蔻粉

11.

撒上胡椒粉即可享用。

營養資料（每份）

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242

能量（千卡）

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31.5

碳水化合物（克）

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蛋白質（克）

11.9

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脂肪（克）

7.6

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纖維（克）

5.5

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