夏日粟米湯

烹飪時間:35分鐘

4人份量

每份含有 5.5克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

器具

攪拌機, 平底鍋, 煎鍋, 量匙, 量杯, 叉子

步驟

1.

用攪拌機將粟米和淡奶攪拌成泥狀,備用。

2.

在平底鍋中加入1/2茶匙牛油煮沸,然後倒入粟米混合物。

3.

加入水、雞湯和燕麥粉,用細火煮,期間要不斷攪拌。

4.

在平底鍋加入½茶匙牛油煮沸,加入少量水至洋蔥粉,防止粉粒形成。

5.

加入切碎的芹菜梗,炒至軟身。

6.

將煮熟的芹菜粒加入平底鍋的粟米糊中。

7.

加入鷹嘴豆粉,每次一湯匙,加入時需一直攪拌,然後煮沸5分鐘。

8.

用叉子沿鍋邊順時針慢慢攪拌粟米湯,然後倒入已拂起的雞蛋。

9.

再煮5分鐘。

10.

加入乾奧勒岡碎和肉荳蔻粉

11.

撒上胡椒粉即可享用。

營養資料(每份)

242

能量(千卡)

31.5

碳水化合物(克)

蛋白質(克)

11.9

脂肪(克)

7.6

纖維(克)

5.5