1.

煲滾一大鍋熱水。加入鹽和意粉。煮 8 至 10 分鐘，或煮至意粉有彈性。

意粉接近煮熟後，加入青豆。倒出鍋內的水，放在一旁備用。

在大煎鍋用中火將橄欖油加熱。加入蒜粒。快炒 1 至 2 分鐘，或直至蒜頭逐漸變啡。